Para empezar, una cifra alarmante: casi la mitad de la superficie urbana de Múnich está sellada. En concreto, el 47% del suelo de la ciudad está cubierto de edificios, asfalto u hormigón, más que en ninguna otra gran ciudad alemana. Este es el resultado de un reciente estudio encargado por la Asociación Alemana de Seguros, en el que se comparan las 50 ciudades más pobladas de Alemania.
Según este análisis, los espacios verdes urbanos de la capital bávara representan sólo el 14%. Las razones de esta escasez son múltiples. Por un lado, la superficie de la ciudad es comparativamente pequeña en relación con el número de habitantes y, en consecuencia, está densamente edificada. En segundo lugar, debido a la escasez de viviendas, las parcelas vacías suelen "redensificarse". Donde antes había chalés con amplios jardines, suelen construirse, tras su demolición, edificios de apartamentos más grandes, simplemente enmarcados por una vegetación espaciada.
Por otra parte, no es sólo el número de zonas verdes urbanas lo que determina que una ciudad pueda ofrecer a sus habitantes espacios recreativos atractivos y buenas condiciones de vida para muchas especies animales y vegetales, incluidas las raras y en peligro de extinción. Si nos fijamos en la calidad y diversidad de las zonas naturales, Múnich figura sin duda entre las mejores.
Grandes parques
Aunque no en la misma medida que en otros lugares, los parques más pequeños y las zonas verdes de Múnich también forman islas de enfriamiento, especialmente importantes para el clima urbano en verano. Sin embargo, la ciudad ocupa una posición especial en otro aspecto, a saber, por sus dos grandes parques cercanos a la naturaleza. Sólo el Jardín Inglés tiene una superficie de 375 hectáreas, lo que lo convierte en uno de los mayores espacios verdes urbanos del mundo. Supera incluso al Central Park de Nueva York. Además, está el Parque del Palacio de Nymphenburg y otros parques más grandes, como los parques Oeste y Este, el Hirschgarten, el Olympiapark, el Pasinger Stadtpark y el Riemer Park, que en conjunto suman unas 580 hectáreas de oasis urbano. Aunque se trata principalmente de zonas de recreo, los habitantes y visitantes interesados en la conservación de la naturaleza y las especies también sacan provecho de su dinero.
El Jardín Inglés
Como parque histórico, el Jardín Inglés siempre ha sido una isla para plantas y animales raros, que encuentran buenas condiciones en praderas, arbustos, bosques y zonas de bosque inundable.
Además de especies de mamíferos tan conocidas como el castor, el ciervo, la liebre o el zorro, el espectro de especies incluye también más de 100 aves diferentes, de las que aproximadamente la mitad crían en el parque. Además de las "especies comunes", también se pueden descubrir algunas "exquisiteces" ornitológicas, como nos gusta decir a los muniqueses.
La descarga de cantos de pájaros "Die Vogelwelt des Münchner Englischen Gartens" (El mundo de los pájaros del Jardín Inglés de Múnich) presenta también especies más raras, como el picogordo, el pito real, el zampullín chico y el zorzal charlo.
Con el fin de realzar aún más la importancia ecológica del parque y fomentar así la biodiversidad, el Departamento del Palacio de Baviera puso en marcha el proyecto "Praderas de flores silvestres en el monumento del jardín". Para alcanzar estos objetivos, el césped compactado se está transformando gradualmente en praderas de flores silvestres ricas en especies e interconectadas, utilizando mezclas de semillas especialmente adecuadas para el lugar. De este modo, las 32 especies de abejas silvestres que se encuentran en el Jardín Inglés, incluida la rara abeja de arena de quilla de plumas rojas, encontrarán plantas adecuadas para su cría y, por tanto, mejores condiciones de vida.
El Parque del Palacio de Nymphenburg
El parque de 180 hectáreas que se extiende dentro de sus murallas es a la vez una zona de conservación paisajística del centro de la ciudad y un lugar europeo Natura2000 casi en su totalidad.
Los visitantes del parque pueden presenciar un espectáculo especial en junio, cuando miles de escarabajos de la hoja de polvo dorado van en busca de pareja, o más bien vuelan, por el "Löwentalwiese".
Un estudio presentado en 2020 descubrió un total de 165 animales y plantas en el parque del castillo que figuran en las listas rojas de especies en peligro o en declive. Esto demuestra la función del parque como isla de naturaleza. Al contrario que en la ciudad, los gatos apenas entran en el parque como depredadores, por lo que se considera un paraíso para las aves. Muchos amantes de la naturaleza y ornitólogos de todo el mundo han visitado el parque del castillo, donde se ha observado la impresionante cifra de 198 especies de aves en 120 años.
Probablemente las aves más conocidas del parque son los cárabos, que se observan mejor en sus huecos cuando los árboles están desprovistos de hojas en los días soleados. El Landesbund für Vogelschutz (LBV) ofrece regularmente visitas de observación en las que se puede observar a los animales sin molestarlos. Hablando de molestias: una y otra vez hay crías perdidas o abandonadas debido a los "cazadores de trofeos" fotográficos que acechan temerariamente fuera de los caminos trillados. Por lo tanto, la petición y el recordatorio urgentes: manténgase en los senderos del parque y, en general, en las zonas naturales sensibles y únase a las ofertas de excursiones de las asociaciones de conservación de la naturaleza, como los paseos de canto de las aves.
El parque de Nymphenburg bulle: Casi 100 especies de abejas silvestres pueblan este oasis verde al oeste de la ciudad junto a la abeja de la miel. Entre ellas hay muchas especies que parasitan a otras especies de abejas silvestres. Destacan las del género Nomada. Estas "abejas avispa" vuelan a baja altura sobre el suelo en busca de los nidos de sus abejas huéspedes y tienen largas antenas naranjas como órganos de localización.
Jardinería con y para la naturaleza
Los jardines, en particular, constituyen importantes (sobre)hábitats para muchas especies. Y asumirían su importante función ecológica en mucha mayor medida si no fuera por la tendencia ininterrumpida de los jardines hacia un verdor uniforme y "pulcro". El césped corto, adornado en el mejor de los casos con coníferas de hoja perenne, sigue caracterizando la imagen de muchos jardines. Por otro lado, la tendencia contraria hacia los jardines naturales también está teniendo un efecto positivo en Múnich. Se trata de pequeños paraísos, oasis de bienestar para las personas y hogares para los animales. Rincones silvestres que sirven de refugio y lugar de cría a muchas especies se alternan con islas de flores y diversos parterres de hortalizas. La protección de las plantas y el abono se hacen aquí con esmero; el compost propio y el humus sin turba son los medios elegidos.
Si desea inspirarse en la idea de la jardinería natural en Múnich, le recomendamos una visita al complejo de jardines "NW 18", situado entre los distritos de Untermenzing y Moosach. Verdes caminos de hierba bordeados de setos de aligustres, viejos tilos y coloridos cenadores definen la imagen de este oasis urbano. Los visitantes son siempre bienvenidos, ya sea para pasear por los jardines o para conocer las ideas y el recorrido didáctico sobre el diseño de jardines naturales.
Y también hay ofertas especiales para los pequeños "jardineros" en el sentido pestalozziano de "corazón, cabeza y mano". Desde 2009, los niños de una guardería vecina trabajan en el huerto varias veces a la semana: preparan los arriates, siembran, riegan, escardan y, por último, cosechan; en el huerto escolar, los propios niños echan una mano. Por su compromiso ejemplar con la naturaleza y en el sentido de la educación medioambiental, el esfuerzo conjunto de los "eco-jardineros" ha sido premiado varias veces, la última en mayo de 2022 con el galardón de oro "Bayern blüht - Naturgarten".
También en el oeste de Múnich hay una parcela de demostración con madera muerta, elementos de piedra y un estanque en una zona ajardinada. También en este "jardín de la biodiversidad" del Landesbund für Vogelschutz, las personas interesadas reciben sugerencias sobre medidas de protección de especies en sus propios jardines.
El jardín de educación ambiental más espectacular se encuentra en el Werksviertel, cerca de la Ostbahnhof, en la azotea verde de un rascacielos. Hay colmenas, gallinas, huertos, árboles frutales y una pequeña cabaña alpina. Lo más destacado, sin embargo, son las ovejas Wallis de nariz negra que pastan.
El "Hochalm" es un lugar de aprendizaje y experiencia para niños, jóvenes y adultos. De tres a cuatro clases escolares por semana acuden a la escuela de pastos alpinos para aprender cómo puede funcionar en la práctica la sostenibilidad. Además, la empresa operadora "Joh's Eckart" ofrece a los ciudadanos parcelas ecológicas en huertos comunitarios y asesora a empresas y representantes de ayuntamientos sobre el diseño sostenible de barrios urbanos y la protección del clima. El Werksviertel sirve de modelo para ello.
Haiden
En la región de Múnich, los brezales de tilo se extendían antaño por enormes extensiones. Tradicionalmente se escriben "ai" para distinguirlos de los de otras regiones, de carácter y composición de especies completamente diferentes y dominados por brezales de retama. Aunque en la actualidad sólo ocupan un pequeño porcentaje de su extensión original de más de 15.000 hectáreas, aún se conservan varios centenares de hectáreas que se cuentan entre los pastizales agrestes más importantes de Baviera. Los más extensos son los brezales septentrionales, como el Fröttmaninger Haide y el Panzerwiese, y el Allacher Haide, que también goza de protección europea.
El Fröttmaninger Haide es el mayor brezal fluvial de grava que queda en el sur de Alemania. Este hábitat, nivelado por la escorrentía del deshielo glaciar, se caracteriza por la sequedad y la pobreza de nutrientes. No obstante, el suelo de grava está colonizado por numerosas plantas y animales raros que se han adaptado perfectamente a la escasez de agua y nutrientes. Por ejemplo, aquí habita la mayor población de Baviera del raro sapo verde, adaptado a los lugares áridos y secos, y la mariposa azul de Idas, una especie de mariposa muy amenazada, también tiene su centro de distribución bávaro en Múnich.
La alondra y el espectacular saltamontes de alas azules también pueden observarse desde los senderos.
La estación medioambiental "HeideHaus" se encuentra directamente en la estación de metro de Fröttmaning. Es la puerta de entrada al brezal de Fröttmaning y el punto de contacto central para todos los visitantes. La Heideflächenverein Münchener Norden e. V. (Asociación de brezales del norte de Múnich) es la responsable de la instalación. Un sendero natural serpentea por los amplios terrenos al aire libre, ofreciendo una buena visión general de los hábitats y las especies animales y vegetales que necesitan protección. En la HeideHaus, los visitantes pueden obtener más información sobre las visitas a la naturaleza, los seminarios y los días de experiencias en la naturaleza que se ofrecen.
Loh y bosques de páramo
El nombre Lohwald o Lohe deriva probablemente del alto alemán antiguo "lo" o "loh" y describe un tipo de bosque claro o arboleda que puede estar interrumpido por zonas abiertas, como en el norte de Múnich por zonas de brezo. Aunque sólo cubren una parte relativamente pequeña del área de la ciudad, los restos actuales del antaño extenso cinturón del Lohwald son zonas de importancia nacional para la biodiversidad.
Debido a la estrecha interrelación de diferentes hábitats, en el Allacher Lohe, por ejemplo, se ha encontrado un gran número de plantas y animales con una elevada proporción de especies extremadamente raras y protegidas. Entre las aproximadamente 400 especies de plantas que allí se encuentran, sólo 25 están en peligro según la Lista Roja de Baviera y 24 están protegidas según la Ordenanza Federal de Protección de Especies, entre ellas el lirio turco.
Una joya natural muy especial es el "Schwarzhölzl", un bosque de páramo protegido en el distrito muniqués de Feldmoching y en las comunidades vecinas de Karlsfeld y Oberschleißheim. Debe su nombre a los pinos musgosos que le dan un aspecto oscuro. La zona se caracteriza por prados húmedos y de hojarasca, así como por un bosque de abedules de pantano.
A finales del siglo XIX, la extracción de turba, principalmente por parte de las fábricas de cerveza de Múnich, hizo que el nivel de las aguas subterráneas se hundiera de forma constante, provocando que la zona del actual Schwarzhölzl perdiera cada vez más su carácter original. Esto allanó el camino para el uso agrícola intensivo. Además, el arroyo Kalterbach se enderezó y la zona se forestó extensamente con pinos y abetos. El hecho de que aún hoy conserve valiosos hábitats, o los haya recuperado, se debe principalmente al incansable compromiso del conservacionista Josef Koller. Estaba especialmente interesado en educar a la gente sobre la conservación de la naturaleza y los paseos para observar aves. El gran mérito de Josef Koller fue que su trabajo y su libro "Geliebtes Schwarzhölzl" (Amado Schwarzhölzl), publicado en 1990, concienciaron al público de la importancia de este vestigio de los Moos de Dachau para el hombre y la naturaleza.
La zona núcleo presenta una gran diversidad de hábitats. Intercalado con extensos bosques de páramos y marismas, se encuentra un mosaico de praderas de hierba de páramo, praderas semiáridas, praderas herbáceas altas, cañaverales y praderas de juncos. Constituyen refugios para especies raras de aves como la oropéndola o mariposas como el martín pescador y la mariposa pequeña.
Aguas
Durante mucho tiempo, la única prueba de que los romanos lo llamaban "Isaria rapida" -el Isar embravecido- eran las pronunciadas crecidas del río regulado que atraviesa el área de la ciudad de Múnich desde las montañas austriacas de Karwendel, al norte. Desde 1999, sin embargo, el Isar se ha ido liberando gradualmente de su corsé artificial en muchos lugares en el curso de medidas de renaturalización y se le ha devuelto su carácter natural. El "Plan Isar" dio nueva vida al río: las orillas de grava hacen visibles de nuevo sus orígenes alpinos e invitan a los muniqueses a detenerse. Pero la naturaleza también se benefició de las medidas.
Esto ha mejorado las condiciones de vida de especies raras de peces como el bullhead - e incluso el impresionante huchen está volviendo a desovar en la zona de la ciudad. Este pez depredador, de la familia del salmón, puede pesar hasta 25 kilos y alcanzar una longitud máxima de 150 cm. En ninguna otra ciudad del mundo la especie, también conocida como salmón del Danubio, se reproduce de forma natural en plena zona urbana. En primavera, el espectáculo del bullicioso ritual de desove del huchen puede observarse desde algunos puentes sobre el Isar. En algunas zonas, los pescadores del Isar, empeñados en preservar esta impresionante especie, tienden cintas de barrera a lo largo del río para mantener a los peatones alejados de las zonas de desove.
El Würm es el segundo río más importante de Múnich, y fluye por la ciudad hacia el oeste como desagüe del lago Starnberg. Los excursionistas y ciclistas curiosos pueden aprovechar un sendero didáctico a lo largo de los diez kilómetros del curso del río entre los distritos de Pasing y Allach.
Aquí podrán conocer datos interesantes sobre el río y su importancia como hábitat natural en un total de siete estaciones temáticas. Quienes deseen saber más sobre la ecología del río pueden descargarse más información mediante un código QR en los paneles.
Como ustedes, queridos lectores, pueden deducir de nuestro artículo, la ciudad de Múnich ofrece a sus visitantes y habitantes una extraordinaria riqueza de espacios naturales diversos y ricos en especies dignos de protección. Su conservación no sólo se debe al compromiso de asociaciones y sociedades, sino también de manera especial a las oficinas de conservación de la naturaleza del Ayuntamiento de Múnich, que contribuyen a la preservación de valiosos biotopos con el uso selectivo de fondos y sus propias actividades y, de este modo, llevan décadas defendiendo con éxito la "orfebrería del patrimonio natural de Múnich". Este artículo también se ha escrito con la ayuda experta y amable de Markus Bräu, de la División de Conservación de la Naturaleza y Biodiversidad del Departamento de Protección del Clima y el Medio Ambiente (RKU) de la ciudad de Múnich. Le estoy especialmente agradecido.
Le animamos a que las descubra, pero también le pedimos que actúe con prudencia, se mantenga en los senderos y dé la máxima prioridad en sus exploraciones a la prosperidad y el bienestar de nuestros congéneres. Las visitas guiadas, por ejemplo las de las asociaciones de protección de la naturaleza, ofrecen grandes oportunidades para observar la naturaleza y, además, le proporcionarán abundante e interesante información de fondo. También recibirás abundante e interesante información de fondo.
Texto: Peter Grett
Imágenes:
Plomo: Turismo de Múnich, B. Römmelt
Foto 1 Jardín inglés: Departamento del Palacio de Baviera, Andrea Gruber/Maria Scherf, Múnich
Foto 2 Picogordo: Andreas Giessler, archivo fotográfico LBV
Foto 3 Escarabajo: Markus Bräu
Foto 4 Lago en Nymphenburg: Markus Bräu
Foto 5 Puerta del jardín: Anett Tobies
Foto 6 Pastos de alta montaña: URKERN_Ivana Bilz
Foto 7 Alcaudón de los prados: Markus Bräu
Foto 8 Sapo verde: Marcus Bosch
Fotos 9 y 10 Lirio gorro de turco y eléboro mosquito: Peter Grett
Foto 11 Renaturalización del Isar: Oficina de Gestión del Agua de Múnich
Foto 12 Peces: Clemens Ratschan
Foto 13 Paseo en bicicleta por el Würm: Peter Grett