La diversidad natural de Eslovenia

Eslovenia, el pequeño país del corazón de Europa, ofrece una variedad casi inigualable de espacios naturales diferentes. Desde las altas montañas de los Alpes Julianos hasta cordilleras bajas, zonas kársticas con profundas gargantas, cuevas y desfiladeros, páramos, lagos y ríos vírgenes. Las impresiones mediterráneas las transmite la «Riviera eslovena», al sur, en el mar Adriático, mientras que el este del país se funde topográfica y climáticamente con la llanura panónica.

Eslovenia no sólo está situada en el corazón verde de Europa, sino que también es «verde de corazón». Esto se debe a que los tesoros verdes del país se cuidan, investigan, gestionan y hacen accesibles al turismo suave de forma responsable. Aquí no hay turismo de masas ni una «industria de vacaciones»; los responsables velan siempre por un equilibrio favorable entre los intereses de los residentes, los turistas y la naturaleza. Todo esto se expresa en cifras concretas:

  • El 60% del territorio nacional está cubierto de bosques.
  • Más de un tercio de la superficie es zona protegida NATURA 2000
  • Menos de un tercio se destina a la agricultura
  • Se han registrado más de 22.000 especies animales y vegetales
  • De ellas, más de 100 plantas y 850 especies animales son endémicas y sólo se dan aquí
  • Se han creado 10.000 kilómetros de rutas de senderismo que se mantienen continuamente
  • 1 parque nacional, 3 parques regionales, 47 parques paisajísticos y 57 reservas naturales con una población total de sólo dos millones de habitantes y una superficie equivalente a la del estado federado alemán de Renania-Palatinado

Explorar la naturaleza en parques naturales y rutas temáticas

El Ministerio de Medio Ambiente subraya el valor de la diversidad paisajística y biológica para el turismo y, en este contexto, trabaja por un turismo respetuoso con la naturaleza. La recreación y la inmersión en el entorno son las principales prioridades. Se evitan explícitamente los deportes extremos y el turismo de espectáculo, pero esto no significa que las actividades deportivas de todo tipo, terrestres, acuáticas, aéreas y subterráneas, no formen parte de la oferta turística, al contrario...

Senderos de montaña

El senderismo por senderos de montaña es una forma eficaz de reconciliarse con uno mismo y con la naturaleza, de airear la mente y el cuerpo y de disfrutar del esplendor del paisaje. Eslovenia ofrece muchas oportunidades para ello, ya que gran parte del país es montañoso, y en algunos casos de alta montaña.
En la parte septentrional se encuentran los Alpes Julianos, una cadena montañosa de los Alpes Calcáreos meridionales que lleva el nombre de Julio César, así como los Alpes Kamnik-Savinja, parte de los Alpes Cranianos y la cordillera de Karavanke.

Parque Nacional de Triglav

El Parque Nacional de Triglav es la mayor zona protegida de Eslovenia. Alberga la mayoría de las especies de flora y fauna de Eslovenia y es probablemente uno de los refugios más conocidos de los Alpes Orientales, pero sin estar invadido por los turistas.

Con 2.864 metros, el Triglav es la montaña más alta de Eslovenia y de los Alpes Julianos. Situado al sureste de Kranjska Gora, domina una zona de magníficos parajes salvajes y escarpados y forma estilizada el emblema nacional de Eslovenia. Triglav no significa otra cosa que «el de tres cabezas». El Parque Nacional de Triglav, reserva de la biosfera de la UNESCO y sitio Natura 2000, que en realidad existe desde hace cien años, comprende tres zonas protegidas, las dos interiores de las cuales tienen el estatus de protección más elevado. El aniversario se celebra como corresponde, especialmente con la fiesta anual de las flores en Bohinj.

Las rutas de senderismo conducen directamente desde Kranjska Gora y el lago Jasna al corazón del parque nacional hasta el pico Vitranc, desde donde se puede disfrutar de una magnífica panorámica de la zona interior del parque nacional y de los Alpes Karavanke, Carnic y Kamnik-Savinja circundantes. La conexión desde Kranjska Gora hacia el sur hasta Soča y Bovec y, al mismo tiempo, la línea divisoria entre los Alpes Julianos Orientales eslovenos y los Alpes Julianos Occidentales, predominantemente italianos, se realiza a través del collado de Vršič; Mangart, Razor y Prisojnik (Prisanc) forman los puntos visuales más altos. La pared rocosa de la muchacha pagana en la cara oeste del Prisojnik, claramente visible desde la carretera, y la puerta rocosa bajo la cumbre, que con sus 50 x 80 metros es una de las mayores de los Alpes, son puntos turísticos especialmente destacados, y la pared rocosa tiene incluso un significado mitológico. Como ocurre a menudo en la región alpina, se trata de una figura legendaria -en este caso una adivina- que fue «petrificada» como castigo por infringir las «reglas del gremio».

Vías fluviales

País montañoso es igual a país fluvial. Eslovenia es uno de los países con más agua de Europa. Mientras que el Mura y el Drava proceden del noroeste de Austria y desembocan en el Mar Negro a través del Danubio, el Soča fluye desde los Alpes altos del norte hacia el suroeste y desagua en el golfo de Trieste.

El Sava, que también nace en los Alpes julianos, gira hacia el este y desemboca en el Danubio cerca de Belgrado (Serbia). El sistema fluvial de Eslovenia también es conocido como el «corazón azul de Europa». Azul también porque los arroyos y ríos brillan con un intenso color azul o azul verdoso. Esto se debe a que arrastran mucha cal disuelta desde sus orígenes en las montañas, lo que refleja especialmente el color azul del espectro luminoso.

Los ríos Mura y Drava, con sus bosques ribereños, también en Eslovenia, forman parte del «Amazonas de Europa», es decir, la «Reserva de la Biosfera de 5 países Mura Drava-Danubio» de la UNESCO. Eslovenia no se limita a arroyos y ríos de montaña.

Intact natural areas by the water

The Soča is probably the best-known river in Slovenia. It rises in the Julian Alps near the Vršič Pass and flows into the Adriatic Sea near Monfalcone in Italy under the name Isonzo. The Soča is not only known for its crystal blue water and its gorges and pools, but also for the marble trout (marmorata), a species up to 1.20 metres in size that only occurs in the tributaries to the northern Adriatic, especially the Soča. The species itself is not endangered in Slovenia, but hybridisation with the brown trout, which was popular with anglers in the past, is causing massive problems for the population. In Switzerland, the marmorata was named Fish of the Year 2024.

El valle del Soča fue el primero en obtener el título de «Destino Europeo Destacado» (EDEN) por su desarrollo turístico sostenible. Por ejemplo, impresionó con el proyecto «Historias del Soča», que aún conmemora los conflictos armados entre austriacos e italianos en la Primera Guerra Mundial. Hay muchas atracciones turísticas, desde barranquismo, rafting y kayak de aguas bravas hasta pesca con mosca y senderismo. Pero siempre con la condición de que se utilicen de forma respetuosa con el medio ambiente.

El lago Bled

El lago Bled, formado en el transcurso de la última glaciación, es una auténtica joya natural y un destino turístico de primer orden. Las fuentes termales y su propio mito de origen en torno a la isla de hadas de Blejski Otok, casi en el centro del lago, son algunas de sus características especiales. La ruta de senderismo que rodea el lago tiene seis kilómetros de longitud y también se ofrecen paseos en coche de caballos. Por lo demás, el lago ofrece todo tipo de deportes acuáticos. En invierno, el lago, situado a sólo 475 metros sobre el nivel del mar, se hiela de vez en cuando, pero en verano es uno de los lagos alpinos más cálidos. Los vestigios de los antiguos asentamientos de la zona y el castillo de Bled sobre una roca en la orilla norte son destinos populares de excursiones.

Oso pardo, olmo y abeja carniola

Eslovenia, tan rica en bosques, sigue siendo y vuelve a ser el hogar de los grandes depredadores oso pardo, lince y lobo, antaño autóctonos de toda Europa. Alrededor de 900 osos han regresado ya al territorio esloveno. Las visitas guiadas y los asientos elevados especialmente instalados (observatorios forestales) permiten observar a los tímidos gigantes sin molestarlos en su hábitat.

El olm, que se da exclusivamente en el Karst Dinárico, es en realidad un anfibio con cola, pero pasa toda su larga vida en estado larvario y nunca crece, por así decirlo. Si tiene acceso a agua limpia, puede alcanzar una edad de 100 años con un peso máximo de apenas 20 gramos. Debido a su estilo de vida casi exclusivamente subterráneo, sus ojos están degenerados y desaparecen bajo el cuero cabelludo. El olm es un depredador que puede pasar hasta doce años sin alimentarse debido a su hábitat pobre en nutrientes.

El olm es anfibio; además de pulmones, también tiene penachos branquiales de color rojo intenso y sólo muy raramente aparece en tierra. Aún no se sabe si la población está en peligro, ya que su hábitat es demasiado inaccesible para los humanos. Sin embargo, incluso allí donde los humanos no pueden penetrar, la contaminación del agua puede pasar ya desapercibida. Difícil para los «bebés dragón».

En la cueva de Postojna ya se han logrado importantes y sonados éxitos de cría, y también hay una exposición sobre el tema y visitas guiadas. Aquí tiene garantizado ver a los escondidos habitantes de las cuevas.

La miel y su bienestar son un importante tema turístico en Eslovenia. Los apicultores eslovenos conceden tanta importancia a la abeja autóctona de Carniola, la «abeja gris», que goza de protección nacional y en Eslovenia no se pueden cultivar otras especies de abejas. Lo que hace especial a esta abeja es su mansedumbre, diligencia, sentido de la orientación y una cierta «manía limpiadora», lo que significa que parásitos como el ácaro Varroa infestan las colmenas comparativamente con poca frecuencia y, por tanto, las abejas se libran de algunas enfermedades. Debido a estas características, la especie es muy comercializada y se exporta principalmente a Europa Central. La «Krainer», con sus pelos grises aterciopelados en el abdomen, es una abeja del bosque especializada en la recolección del mildiu de las agujas de abetos y píceas. Su miel es una especialidad nacional que desempeña un papel importante en los sectores culinario y del bienestar.

Si quiere profundizar en el tema de las abejas, puede visitar un colmenar educativo cerca de Bled y aprenderlo todo sobre la vida de las abejas y cómo se crían, cómo se extrae el oro dulce y cómo se utiliza en diversos ámbitos. También podrá saborearla usted mismo, tanto in situ como para llevársela a casa. Desde distintos tipos de miel hasta licor de miel, frutos secos y, por supuesto: aire de la colmena. La visita guiada dura una hora y media y no tiene barreras.

Las setas de Eslovenia - De viaje con el Dr. Fungi

Cazar setas es un verdadero placer cuando no se trata sólo de cazar la presa más grande y sabrosa posible, sino de una experiencia integral en la que experimentar la naturaleza y comprender las complejas interrelaciones del biotopo forestal son tan esenciales como airear el cuerpo y el alma.

Esto es exactamente lo que ofrece la región turística eslovena a los interesados. Fieles al lema «Ser uno con la naturaleza a mi manera», aquí se ofrecen excursiones y paseos holísticos por el bosque bajo la guía de expertos, que introducen a los visitantes en el mundo de las setas. Su aparición y crecimiento, su importancia ecológica y su valor culinario y saludable.

Dependiendo de la temporada, el programa se centrará en las cinco setas comestibles más comunes en Eslovenia: rebozuelo, boletus, seta de leche, seta paraguas gigante y boletus castaño. Ser capaz de reconocerlas y distinguirlas de especies similares venenosas o no comestibles forma parte del programa tanto como la experiencia de recolectarlas y prepararlas profesionalmente.

Por supuesto, esto también incluye el conocimiento de la etiqueta forestal y la situación legal. Al fin y al cabo, la población de hongos en su conjunto ya está en peligro en algunos lugares -por el cambio climático y sus efectos en las poblaciones de árboles, con los que los hongos están vinculados simbiótica o parasitariamente, por el aumento de la sequía y el declive de varias especies arbóreas- y, aunque no sea una prioridad, por la manía recolectora y la retirada de cantidades excesivas, ejemplares demasiado pequeños o que ya no están en plena savia. La instrucción experta del respectivo «Dr. Fungi» introduce las complejas interrelaciones y también examina las especies de hongos que no siempre son comestibles pero que, de un modo u otro, tienen una importancia central para la comunidad forestal. Por supuesto, las hierbas, los musgos, los helechos y los insectos, así como los caracoles y otros, también desempeñan un papel importante en su interacción con los hongos.

A modo de conclusión

Por supuesto, la belleza natural de Eslovenia no es una descripción exhaustiva de la hospitalidad del país, sus diversas especialidades culinarias, la parte mediterránea con su hermosa costa adriática, los paisajes montañosos del este y sus tesoros arqueológicos.

Pero esa es otra historia...de la que estaremos encantados de informarle próximamente.

Texto: Werner Köstle
Imágenes:
Imagen principal: lago Jasna © slovenia.info/Jost Gantar; imagen 1: Triglav © slovenia.info/janezmencinger; imagen 2: lago Jasna © slovenia.info/Tomo-Jesenicni; imagen 3: pared rocosa de Prisojnik © slovenia.info; imagen 4: sendero en los Alpes Julianos © slovenia. info/Jost Gantar; imagen 5: Soča © slovenia.info/Alan Kosmac; imagen 6: Trucha Marmorata © Jonas Steiner/Swiss Fishing Association SFV www.sfv-fsp.ch; imagen 7: Bled ©slovenia.info/Jost_Gantar ; imagen 8: Isla de las Hadas © slovenia. info/Andrej Tarfila; imagen 9: Oso en el bosque © slovenia.info/Marc Graf; imagen 10: Dos osos © slovenia info/slovenianbears; imágenes 11 y 12: Olmo de cueva y río subterráneo © Postojna Cave, Slovenia; imagen 13: Colmena © slovenia. info/Jost Gantar; Imagen 14: Col parda en acción © slovenia.info/Marko Sinkovec; Imagen 15: Caza de setas © Matjaz Ocko Sentjernej; Imagen 16: Agarico volante y salamandra alpina © Dr Fungi